出張寿司職人鮨川

出張寿司の美味しさ・楽しさと「寿司の握り練習会」を提供

お店でも、自宅でも、会社でも。どんな場所もたちまち本格的な寿司店に早変わりしてしまう、出張寿司専門の「鮨川」。
お店を貸し切って心置きなく好きなネタを味わいたい。
家族や友人など大切な人の記念日に、居心地の良い場所でお寿司を振る舞いたい。
会社の同僚たちと、いつもの仕事場で本格的な江戸前寿司をリーズナブルにいただきたい。
どの願いも叶ってしまうのが、店舗を持たない出張寿司専門店ならではの利点。
都内近郊であれば、どこでも握りに来てくれる出張寿司も可能だが、定期的に職人が直接握り方をレクチャーしてくれる「寿司の握り練習会」も開催している。
参加費は、その時々で仕入れた旬の寿司ネタと、できたてのシャリの費用に加えて寿司にピッタリの全国の日本酒付きでひとり7,000円。

何度も練習を重ねて握りながら、ついつい寿司と日本酒を交互に口に運んでしまう。
お酒を嗜みながら、寿司を握っていく一連の流れもどんどん上達してしまうから不思議だ。

随時行われる練習会や近日開催予定のイベントの日程は、それぞれSNSでも告知しているのでぜひこまめにチェックを。
出張鮨鮨川 Facebook
出張鮨鮨川 Instagram
プロの寿司職人が直伝してくれるポイントを学びながら、それぞれ自分の握る寿司と向き合いながら悪戦苦闘する参加者同士の交流も楽しいひとときになるに違いない。